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16.11.2020 | 歴史

チーズケーキパーフェクトブック 基本からアレンジまで。酸味、食感など、自分好みのチーズケーキが簡単に作れる。

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発行元 人気料理家11人 .

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    商品基本情報

    • 著者:  福田 淳子
    • 発売日:  2017年11月27日
    • 出版社:  マイナビ出版
    • 商品番号:  5700000002404
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    **※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。


    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。


    ※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。


    ※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします。**


    簡単なのにおいしく作れる!


    お菓子作りをしたことがなくても、必ずおいしいチーズケーキが作れます!

    混ぜるだけで作れるので誰でも簡単に作れてとっても手軽。

    焼いて固めるベイクドチーズケーキと、冷やして固めるレアチーズケーキの基本を、味や食感を変えてさまざまなタイプを紹介。さらにマスカルポーネやヨーグルト、クリームチーズを使ったティラミスも紹介しています。

    基本のチーズケーキ15種類意外に、フルーツやナッツ、チョコレートをあしらったものや、市販の食材を使って簡単に作れるボトムやトッピングの食材など、幅広く紹介。

    全てのレシピは直径18cm、12cmにサイズの変更が可能。パーティや持ち寄り、ちょっとしたプレゼントなど、用途に併せてサイズを選んで作れます。さらに巻末に自分ごのみのチーズケーキが作れるように、食材、道具を徹底的に調べたチーズケーキパーフェクトノートをつけました。好みの味、食感、サイズなど、あなただけのチーズケーキが作れます。

    チーズケーキ作りを楽しんでください。

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なんの材料を増やせばどんなチーズケーキになるか?というのが書いてある。
なかなかないタイプの本なので買ってよかった。あの時あそこで食べたチーズケーキが食べたいのに…と思いながら
チーズケーキの再現に励む人は持ってもいいかもしれない一冊