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21.12.2020 | 歴史

2021オレンジページCooking冬

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発行元 オレンジページ .

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    商品基本情報

    • 著者:  オレンジページ
    • シリーズ名:  オレンジページCooking
    • 発売日:  2020年11月17日
    • 出版社:  オレンジページ
    • 商品番号:  4929500000426
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    煮て、焼いて、漬けて…ほったらかし料理を極める1冊!

    家で家族とゆっくり過ごすことが増えそうなこの冬。「ほったらかし」料理の出番です!  オーブンに入れて放置できる焼豚、ことこと煮っぱなしの大根など、どれも手間は最少、味は極上。賢くおいしく作るヒントが詰まっています。

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    ★使いやすい献立方式★

    【特別付録 素材別レシピブック 冬】


    【特集】この冬は「ほったらかし」の達人に。

    ・料理家たちの極上放置レシピ10 肉のごちそうこそ、ほったらかしで。

    ・たっぷり作って翌日も楽しむ 大根1本で〈ほっとく煮〉

    ・華やかトッピングで盛り上がる! 炊飯器におまかせピラフ

    ・料理革命を起こす、話題の神家電 電気自動調理鍋を使ってみたら。

    ・素材を重ねて放置するだけ ねかせておいしいレイヤーサラダ

    ・塩、しょうゆ、みそで味が決まる! 白菜鍋&大根鍋

    ・ムラヨシマサユキさんの ほろ苦タルトタタンlesson


    - 連載 -

    【料理上手の小さなくふうvol.18】

    里いもは「生のまま冷凍」すると便利

    【女のひとりごはんvol.12】

    高山かづえさんの「比率のおかしな目玉焼き」

    【ちょっとキニナルvol.12】

    鍋がより楽しめるアイテム

    【arikoの四季折々のお取り寄せ】

    【野崎洋光のからだが喜ぶ旬野菜 最終回】

    ほうれん草/ブロッコリー/白菜

    【いちばんやさしい、作りやすい。飛田和緒の魚料理 第四回】

    さば/たら/ぶり

    【藤野夫妻の今のごはんはこんなふう 最終回】

    牛肉の赤ワイン煮、マカロニサラダ、シーフードと豆のマリネ

    【いがらしろみさんのきょうのおやつ なににする?】

    カトルカール、プチパレ、ラズベリーとチョコレートのジャム


    ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

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